Katona Borház - Boraink


Október 19, 2009
Irsai Olivér szőlőfajtából készült, intenzív illatú, üde, friss, ropogós fehérbor. Kellemes zamata, tiszta íze jól illeszkedik friss sajtokhoz, gyümölcssalátákhoz, de önállóan, vidám társaságok asztalán is megállja a helyét. Barátainknak 10-12 C°-on kínáljuk.
Cabernet Sauvignon, 2006
Mély, sötét rubin színű, erdei gyümölcsökre emlékeztető, valamint az új tölgyfahordós érlelésből származó illatokban gazdag, telt, testes vörösbor. Íze kellemesen simogat, érett tanninokkal, hosszú utóízzel, méltó kísérője vadakból, marha illetve sertéshúsból készült fűszeres étkeknek. E tiszta, természetes bort évekig érleltük palackban Önnek, ezért felbontás után pár perces levegőztetés igényel!
Semillon, 2005
Világos szalmasárga színű, kellemes, zöldborsra, frissen kaszált fűre emlékeztető illatú, fűszeres, enyhén minerális jellegű, testes, férfias karakterű fehérbor. Ajánlható halakhoz, könnyed fehér húsokból készült ételekhez, friss, fehér sajtokhoz. Ezt a bort évekig érleltük ebben a palackban Önnek, ezért felbontás után pár perces levegőztetést igényel!
Cabernet Rosé, 2009
Cabernet Sauvignon szőlőfajtából készült ez a tartalmas, mély színű, illatában gyümölcsösséget és fűszeres jegyeket egyaránt felvonultató, kellemes rosé. 10-12 C-ra hűtve kellemes kísérője magyaros, fűszeres húsételeknek, juh- és kecskesajtoknak.
Merlot, 2007
Sötét rubin színű, illatában szilvalekvárt, rumosmeggyet idéző illatú testes vörösbor egy kiváló évjáratból. Telt, sima íze, szépen harmonizál finoman fűszerezett sültekkel, nehezebb sajtokkal. Ezt a bort évekig érleltük ebben a palackban, ezért felbontás után pár perces levegőztetést igényel!
Chardonnay, 2007
A XIX. század elején hazánkban Kereklevelű néven volt ismeretes. Szalmasárga, zölden csillanó színű, diszkrét, vajas, gyümölcsös illatú érett fehérbor, elegáns savakkal, szép lefutással. Ajánlható kemény sajtokhoz, szárnyasokból készített fogásokhoz.
Tramini , 2009
Sárgás színű, fűszeres illatú és zamatú, lágyabb, félédes fehérbor. A tramini eredetére még nem derült fény, talán Dél-Tirolból származik. Több változata ismert, ezek közül a piros tramini és a fűszeres tramini termesztése terjedt el. Sokféle bort készítenek belőle, az egészen száraz, teljesen reduktívtól a félédes, sőt édes ászkolt borokig.